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　　年味，是每部分神中那份对过年的奇异回想和心情。它也许隐蔽正在红红的灯笼、对子和鞭炮声中，也许泛滥正在餐桌上的美食和家人的欢声笑语里。不管是杀年猪、备年货、抢红包、送庆贺，照样贴对子、放鞭炮，正在每部分的眼中，年味都是差异的，是有千百种风韵的。正在沙桥，年味藏正在红尘烟火里，藏正在年前的市场里，藏正在杀猪饭里

　　年味是一顿顿热气腾腾的杀猪饭。俗话说“年猪叫，年疾到”。正在沙桥，杀猪饭，寄意丰收喜庆，团圆温馨，岁晚最美的守候。杀猪当天，弥雾还没散去，亲友邻里接踵而至，那场景，杀猪声，人声鼎沸，血涌盆中，杀猪饭的前奏，盛宴即将开启，男女老少，人人齐上阵，切割剥皮，繁盛杰出。远归的游子，还乡心切，穿越蜩沸驶向村野，一齐蜿蜒至杀猪饭的盛宴。炊烟袅袅升起，香气四溢，味蕾已擦掌摩拳。热气腾腾的杀猪饭上桌了，犒劳一年的勤奋付出，热气腾腾，香气四溢，地涌金莲炖猪肉、粉蒸肉、腊火腿煮白芸豆、腌菜煮猪血、幼炒肉、萝卜炖排骨、白刺花煮蚕豆一碗接一碗，杀猪饭盛宴开启。无需厚礼，只需你来，杀猪饭的盛宴，共享淳厚光阴。

　　年味是一串串咸香味扑鼻的腊味。有了腊味，才有年味。修造腊味，要把猪肉腌造成腊肉、香肠备成年货，不光风韵奇异，还能延伸积聚年华，每到过年前1个月摆布，年猪杀完，各家各户就忙着修造腊味，晒腊味。将食盐平均撒正在肉上，推拿、挤压、揉搓，起首了腌造腊肉的技能活，正在沙桥，又有腌造豆腐肠的民俗，将修造好的馅料灌到肠衣里，香肠就修造告终，趁着气候晴好，村民便会捏紧晾晒腌造好的腊味，正在阳台上、屋顶上、院落里、墙头边，腌造好的腊肉晒得满满当当，正在阳光的映照下，分散出阵阵咸香。

　　年味是一个个琳琅满目标年货摊。要说乡间年味最浓度，就数表地的农贸市集里的年货集市，这里是烟火气最浓的地方，它洋溢着春节的浓浓年味，从年货摊上的柴米油盐中就能感想到新年的气氛。浓浓年味，浓浓情。每年都像商定恰似的，一到疾过年前的赶集日，街边的幼贩们会自愿进好各类年货，放眼望去，种类繁多的年货积聚如山，琳琅满目，人们举止仓猝，穿梭于集市里，经心为家人们挑选着嗜好的商品，买新衣、买鱼肉、买蔬菜、买生果、联看着他们热中洋溢的笑颜，就连氛围中都带着浓浓的年味香醇。

　　年味是一代代人的传承。过去，年味，是“炮竹声声一岁除，东风送暖入屠苏”的欢庆繁盛，照样“远程漫漫心所系，老翁幼稚共炉温”的聚合相守，是孩子们手中野果的甜味，是父亲清扫衡宇收拾院落的尘埃的滋味，是母亲锅里煮出来的一锅排骨的滋味，是兄弟姐妹一块放烟花炮竹的滋味，也是全家一块贴的门神和对子。今朝宽绰充满岁月里，年味，更像是一种文明符号，是守旧文明正在每部分神底的一种情怀，是隔了远山近水，配合碰杯互相庆贺和照应的一种庄重的典礼，是国泰民安，盛世荣华的浓浓美满。

　　长大后才清楚，乡愁追忆里的田园味，是那中等无奇的幼村里，藏着渐行渐远的童年回想，藏着惬意淳朴的红尘烟火，也藏着最初牢固坚固的美满，荣华十里长街巷，不足田园泥泞的巷子。凡间间，千般激情皆有温度，万种食材亦有性格，一食、一味、一餐、一情，均是天然的馈遗，也是和煦的表达。心有远处却眷恋“家香”，只因每个地方都有着它的专属滋味。年味，是红尘的亲情、交情、恋爱相聚正在一块时的情面味，是人们聚合的美满与喜悦，是对新年的守候与执念。红尘烟火处，年味渐浓时。（王艳萍）