黑猪肉墟市近况中华黑猪基地

　　前段工夫，络续两场以宁乡花猪为主角的举动创意“破圈”、体验“拉满”、气场“燃动”。流沙河镇首届花猪节、宁乡花猪国度地舆记号品牌互帮商授牌典礼暨花猪全席宴品鉴会载着优美与希冀，与这个冬天撞了个满怀，告终花猪声量和销量的双岑岭。

　　宁乡花猪，是寰宇四大地方名猪之一，是国度首批畜禽遗传资源偏护种类、国度地舆记号偏护产物，已有千余年汗青。然而，它也一度面对“养正在山窝人不识、土猪进城出卖难”的狼狈景况。

　　流沙河镇行动宁乡花猪的起源地，近年来，该镇环绕花猪特质家当推动一二三产深度调和，不息扩宽产销平台，立异互帮形式，接续帮力宁乡花猪“走俏出圈”。

　　“本日又订出去5头，宰杀完分装打包好就要给人家发速递。”流沙河镇草冲村的花猪养殖户贺桂香向记者先容，她家的猪场不光修有四级化粪池，尚有生态偏护及时监测体例，进入猪场要穿过3道门，这比拟古板养猪场有了天冠地屦。

　　“咱们采用的是古板熟食喂养，不喂饲料的土花猪，肉色更红润，肉质更细嫩，寻常要10个月工夫才气出栏。”贺桂香采用原始手法喂养土花猪，也所以她家的土花猪遐迩出名。“旧年出栏700多头，这段工夫又是每天都正在忙着宰杀、送货。”目前，贺桂香的公司有员工20余人，此中本地农夫就有12名。同时，公司与流沙河镇500多户庄家告竣了安闲的生猪养殖收购允诺，并答允收购价值不低于同期商场价值。

　　为了更好地偏护和施行宁乡花猪这一特有确当地物种，进一步典型养殖形式，2023年12月，流沙河镇同意《流沙河镇原生态宁乡花猪尺度化养殖坐蓐策划》，教导兴办宁乡市溢逸土花猪养殖专业互帮社、宁乡市流沙河镇宁乡花猪原生态养殖协会，密集镇域内热心花猪养殖户，连合原生态养殖单元，合伙打造宁乡花猪金字招牌，进一步巩固行业重点竞赛力。

　　“协会闭键是践诺‘三个联合’，即联合喂养形式，喂熟食、10个月；联合出栏尺度，不进步180斤；到达这两点的咱们再联合价值举办出卖。”流沙河镇宁乡花猪原生态养殖协会会长周国民先容。

　　为进一步拓宽出卖渠道，流沙河镇党委当局多次邀请专家教导合谋花猪生长；圈套干部职工个个充任花猪倾销员；创修“花猪甄选”公益幼次序，通过电商平台出卖花猪肉；踊跃指引码联村经济互帮社将花猪产物入驻湖南省当局采购电子卖场乡间兴盛馆，进一步拓宽出卖渠道。查究生长“农业+”形式，通过吸纳社会血本与村整体经济入股的体例，修成占地100多亩的鸿富花猪文明展销核心花猪幼镇。花猪幼镇集花猪主旨农庄、文明展厅、特质农产物展销核心为一体，吸引了不少门客来此品味花猪美食、相识花猪文明。

　　流沙河镇首届花猪节举动现场，宁乡市流沙河古板喂养花猪供应链有限公司打造的花猪IP“流幼花”成为当之无愧的“顶流”。该公司以订单式坐蓐为主导，集花猪肉品加工、农产物映现、幼型聚会款待、农业研学基地于一体，看重将绿色生态养殖与原始种类存储相团结，以熟食喂养为特性，供应优质土花猪肉产物。

　　“咱们搭修了一条从供应端到消费端的通道，向流沙河镇宁乡花猪原生态养殖协会进货土法熟食进货的土花猪，通过鸠集屠宰后用冷链特速直接寄给消费者，删除了中心枢纽，均匀每头花猪收购价能为养殖户多增收400元旁边。”宁乡市流沙河古板喂养花猪供应链有限公司、“流幼花”品牌创修人黄海桥先容，公司采用线上线下团结的营销形式，平常利用幼次序、大多号、抖音等收集体例，推介流沙河当地古板喂养土花猪产物及其他农副产物。

　　得天独厚的人文秘闻，科学养育的加持，再佐以家当集聚。近年来，流沙河镇以“花猪+”家当链为偏向，开发“公司+互帮社+庄家”运营形式，培养国度级龙头企业1家、国度级宁乡猪保种场1个、省一级扩繁场2个，国度级互帮社树范企业1家，省级互帮社树范企业1家，花猪散养户2000多户，中幼领域养殖户30多家。全镇基础变成保种、选育、养殖、屠宰、肉品深加工、线上线下营销等为一体，一二三产调和生长的完备家当链。原生态养殖花猪年出卖超1.2万头，发作直接经济效益近5000万元。与腾讯公司互帮，络续三年推出“买头花猪过大年”收集出卖举动，累计出卖额达600余万元。络续两年践诺高质料天井经济项目，累计发放花猪苗1660头，策动庄家351户997人到场家当生长，告终增收140.4万元；此中脱贫（监测）户告终户均增收4000元。

　　下一步，流沙河镇将接续服从一二三家当调和生长思绪，肆意推动花猪坐蓐、加工和出卖“一条龙”设立，延伸家当链，接续擦亮“花猪幼镇”手刺。